Welkom in onze Keukenlokaal community!
Mei = sex on a plate!

Barvest

/
/
Barvest

GEPOCHEERD EI

In deze eerste aflevering maakt Taehoon Brems van Barvest in Lier een gepocheerd ei met grijze garnalen, afgewerkt met een mosterdvinaigrette. Een brunch klassieker met een twist. Ook heerlijk als starter.

untitled (91 of 101) copy

SOEPJE X LENTEROL

Taehoon maakt een oosterse soepje met scheermessen, dat zijn schelpdieren die hij op meesterlijke wijze combineert met fijne groenten in een lenterol. Een bordje waar wij blij van worden!

untitled (53 of 101) copy

TATAKI VAN ZALM

Een klassieker uit de Japanse keuken, waarbij de vis gemarineerd en héél kort gebakken wordt. Taehoon serveert er een salade van avocado bij. Eentje voor de sushi liefhebber.

untitled (69 of 101) copy

KITCHENHACK

Een ei pocheren als een pro? Taehoon Brems van restaurant Barvest uit Lier vertelt hoe hij dat doet. En jij kan het ook! Smeuïg eitje? Check!

TARTE TATIN VAN ANANAS

Een populaire evergreen uit de Franse keuken, maar dan net even anders. Taehoon maakt dit taartje met ananas in plaats van appel en oh boy… wat is dit heerlijk!

hoe tarte tatin zelf maken

KITCHENHACK II

Een ui snijden om van te huilen? Niet met deze truc! Geef tranen geen kans en versnipper die dingen voortaan als een sneltrein. Taehoon toont je hoe hij het doet! Perfect gesneden, keer op keer.

Voer een zoekterm in en druk op Enter om te zoeken

Winkelmand

Geen producten in je winkelmand.